随着孩子的成长，15个月大的宝宝已经开始逐渐适应多样化的食物，宝宝的饮食应以母乳或配方奶为主，同时适当添加辅食，以满足宝宝生长发育的营养需求，本文将为您呈现一份适合15个月宝宝的健康食谱，帮助您的宝宝健康成长。

早餐食谱

1、蛋黄小米粥

材料：蛋黄、小米、水

做法：将小米洗净，加入适量水煮至软烂，加入蛋黄搅拌均匀，继续煮5分钟。

营养：蛋黄小米粥富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，易于消化吸收。

2、蔬菜燕麦糊

材料：燕麦片、蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）、水

做法：将蔬菜煮熟，捣成泥状，将燕麦片加入水煮成糊状，加入蔬菜泥搅拌均匀。

营养：蔬菜燕麦糊含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于宝宝的肠道健康。

午餐食谱

1、鸡肉蔬菜面条

材料：面条、鸡肉、蔬菜（如西兰花、胡萝卜等）、橄榄油

做法：将鸡肉和蔬菜煮熟，捣成适合宝宝咀嚼的大小，将面条煮熟，加入鸡肉和蔬菜，调入少许橄榄油，搅拌均匀。

营养：鸡肉蔬菜面条富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于宝宝的生长发育。

2、红薯鱼肉泥

材料：红薯、鱼肉、水

做法：将红薯和鱼肉分别蒸熟，捣成泥状，将红薯泥和鱼肉泥混合均匀。

营养：红薯鱼肉泥富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素A和矿物质，有助于宝宝的视力和骨骼发育。

晚餐食谱

1、蔬菜肉丸汤

材料：肉丸（猪肉或鸡肉）、蔬菜（如土豆、西红柿等）、水

做法：将肉丸和蔬菜煮熟，加入适量的水炖煮，可根据宝宝的口味加入少许调味品。

营养：蔬菜肉丸汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育，肉丸中的铁元素对预防贫血也有很好的效果。

2、西兰花土豆泥

材料：西兰花、土豆、水或母乳/配方奶

做法：将西兰花和土豆煮熟，捣成泥状，可加入适量的水或母乳/配方奶调整口感。

营养：西兰花土豆泥富含维生素和矿物质，尤其是西兰花中的叶酸对宝宝的神经系统发育有很好的促进作用，土豆中的膳食纤维有助于宝宝的肠道健康，母乳或配方奶的添加有助于宝宝更好地吸收营养，五、点心食谱推荐苹果酸奶溶豆材料：苹果、酸奶、淀粉做法：将苹果捣成泥状，与酸奶和淀粉混合搅拌成糊状，将糊状物质挤成小颗粒状，放入烤箱或烘干机中烘干即可，营养：苹果酸奶溶豆富含维生素和蛋白质，口感酥脆，适合宝宝作为点心的选择，同时酸奶中的乳酸菌有助于宝宝的肠道健康，六、注意事项在为宝宝选择食物时，需要注意以下几点：首先确保食材新鲜无污染；其次注意食物的卫生安全；最后根据宝宝的口味和消化能力调整食物的口感和质地，随着宝宝逐渐长大，可以逐渐增加食物的种类和口味，让宝宝尝试多样化的食物，培养其良好的饮食习惯，为15个月的宝宝制定健康食谱应注重营养均衡和口味多样化，在添加辅食的过程中要注意观察宝宝的反应和消化情况以便及时调整食谱确保宝宝健康成长。